ALIMENTATION
GESTION DE CRISE : LE CHEF EST-IL TOUJOURS UN HOMME SEUL ?
LES ÉVOLUTIONS DE LA MISSION D’AUDIT FINANCIER DES PME FRANCO-AMÉRICAINES
BAPTISTE DRAUSIN: QUAND LES ÉLÉMENTS POP CULTURE RENCONTRENT LES DÉSASTRES ÉCOLOGIQUES
L’UNIVERSITÉ DE ROSKILDE AU DANEMARK : LA PLUS AMÉRICAINE DES UNIVERSITÉS EUROPÉENNES
VEASYT NOW, LA START-UP RÉMOISE PRÊTE À DONNER UN COUP DE BOOST À VOTRE ENTREPRISE
TIPSY BREWING, LA BIÈRE CRAFT COLLABORATIVE !
LE DOMAINE DE VAUGENCY, UN CADRE HYPER CALME POUR LES TRIBUS
ANGELES LOUP : LA « FANTAISY » COMME MOTEUR
REIMS, LA VILLE QUI S’IGNORAIT AMATRICE DE CAFÉ DE SPÉCIALITÉ
LA MOUCHE VERTE, UNE BOUTIQUE ECO-FRIENDLY SOUCIEUSE DE L’ENVIRONNEMENT
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CHAMPAGNE-ARDENNE: LA LIVRAISON COMME SOLUTION… ÉPHÉMÈRE
La livraison à domicile via des partenaires spécialisés, Uber Eats ou Deliveroo a permis à de nombreux restaurants de garder une activité durant la Pandémie.
MOKSHA, LE SOUL DRINK QUI REND VIVANT !
C’est au cassis mais ça donne la banane ! Une boisson ancestrale revisitée, qui réconcilie le plaisir et la vitalité. L’occasion parfaite de trinquer à la vie et à votre santé.
ALIMENTATION: SAVIGNY-LE-TEMPLE, FER DE LANCE DE L’AGRICULTURE URBAINE
Lauréate des « Quartiers fertiles » mis en place par l’Agence nationale de renouvellement urbain (Anru) pour accompagner les initiatives visant à développer l’agriculture urbaine, la cinquième ville de Seine-et-Marne a voté en janvier dernier un programme audacieux d’alimentation durable et solidaire baptisé « Savigny, ville nouricière ».
JURA: LE GROUPE BEL MISE SUR LE VÉGÉTAL
À Lons-le-Saunier (Jura), les bureaux R&D du groupe Bel travaillent, depuis deux ans, à une alternative végétale de la célèbre Vache qui Rit. En attendant que cette version hybride arrive sur le marché français dans les mois à venir, elle est déjà commercialisée aux États-Unis et en Grande-Bretagne.
CHABLIS, PLUS BEAU MARCHÉ DE FRANCE ?
Le rendez-vous dominical des habitants de l’Auxerrois, du Tonnerrois et de l’Avallonnais représente, cette année, la Bourgogne au célèbre concours organisé par la première chaine. Avec cette ambiance typiquement bourguignonne, le marché de Chablis, plébiscité aussi par les touristes et les résidents secondaires, met à l’honneur les producteurs et les artisans locaux ainsi que les spécialités gastronomiques de la région.
CÔTE D’OR: DELIN INVESTIT DANS LE LAIT 100% BFC
À Gilly-lès-Cîteaux, la fromagerie Delin investit 4,5 millions d’euros pour commercialiser un lait 100 % Bourgogne Franche-Comté.