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SAÔNE-ET-LOIRE : L’AOP POUILLY-FUISSÉ DÉCROCHE LA MENTION « PREMIER CRU »

Tout vient à point à qui sait attendre ! Cette maxime, les viticulteurs de l’AOP « Pouilly-Fuissé » en sont la parfaite illustration. Après 10 ans d’étude, le comité national des appellations d’origine protégée relatives aux vins et aux boissons alcoolisées a approuvé, le 3 septembre, la reconnaissance de 22 climats qui pourront accompagner l’AOP « Pouilly-Fuissé » de […]

Tout vient à point à qui sait attendre ! Cette maxime, les viticulteurs de l’AOP « Pouilly-Fuissé » en sont la parfaite illustration. Après 10 ans d’étude, le comité national des appellations d’origine protégée relatives aux vins et aux boissons alcoolisées a approuvé, le 3 septembre, la reconnaissance de 22 climats qui pourront accompagner l’AOP « Pouilly-Fuissé » de la mention « premier cru ».

Vignoble du Mâconnais ©crédit photos: @Shutterstock

« L’Organisme de défense et de gestion (ODG) de l’AOP « Pouilly-Fuissé » et l’Institut national des appellations d’origine (Inao) ont travaillé sur la reconnaissance de ces premiers crus de l’appellation en étudiant notamment la notoriété, les usages et les caractéristiques naturelles des parcelles », explique le communiqué de l’organisme. « Ce travail a permis de proposer 22 climats en « premier cru », représentant 194 hectares, répartis sur les quatre communes de l’appellation : Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson ».

Située à l’extrême sud de la Saône-et-Loire, l’appellation « Pouilly-Fuissé » fait partie des cinq appellations communales du Mâconnais et compte 800 hectares de vignes. « À la différence des autres AOP communales de Bourgogne, les appellations communales du Mâconnais ne bénéficiaient pas jusqu’ici de climats en « premier cru ». L’ODG de l’AOP « Pouilly-Fuissé » est le premier qui a souhaité faire reconnaître les spécificités de certains lieux-dits, dénommés « climats », selon la terminologie bourguignonne ».

Cette reconnaissance sonne donc comme une victoire pour les 350 opérateurs qui œuvrent à produire près de 40.000 hectolitres de vins à l’année. Elle permet aussi d’entrevoir de nouvelles perspectives de développement économique dans la région.

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Sa nomination à un portefeuille ministériel était attendue. Elle est, à présent, confirmée. Caroline Cayeux a été appelée par Élisabeth Borne pour occuper le poste de ministre déléguée chargée des Collectivités territoriales au Gouvernement. Elle succède, en partie, à Amélie de Montchalin, ministre de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires, battue lors des dernières élections législatives dans la sixième circonscription de l’Essonne.
Engagée depuis près de 40 ans au Rassemblement pour la République (RPR), à l’Union pour un mouvement populaire (UMP), puis chez les Républicains (LR), cette femme de droite proche de François Fillon faisait partie des 600 élus locaux à appeler à la réélection d’Emmanuel Macron, fin 2021. Conseillère régionale de Picardie de 2004 à 2011, puis sénatrice de l’Oise jusqu’en 2017, Caroline Cayeux n’avait encore jamais occupé de responsabilités ministérielles.

Réélue au premier tour

Élue en 2001 à la mairie de Beauvais, cette enseignante de formation a succédé au socialiste Walter Amsallem et a été régulièrement reconduite par les électeurs jusqu’à obtenir la majorité dès le premier tour lors des élections municipales de 2020. Elle préside, par ailleurs, depuis cette même année, l’Agence nationale de la cohésion des territoires (ANCT).
« Extrêmement honorée d’être nommée ministre déléguée aux collectivités territoriales. Cette marque de confiance m’honore et m’oblige. Je sais la richesse que sont nos territoires pour notre pays. Je les défendrai sans relâche, au service des habitants et des élus locaux », a-t-elle déclaré sur son compte Twitter.

Elle retrouvera au Gouvernement une autre personnalité de l’Oise, Isabelle Rome, qui a été confirmée au poste de ministre déléguée chargée de l’Égalité entre les femmes et les hommes, de la diversité et de l’égalité des chances.