Champagne

A l’occasion de la mise en place d’une journée de ramassage de déchets dans la Marne et plus généralement en Région Champagne-Ardenne, nous avons rencontré Marion Colombet, chargée de mission Communication au Parc naturel régional de la Montagne de Reims afin d’en savoir un peu plus, sur cette démarche pour petits et grands, pour un monde plus propre, plus agréable à vivre et plus sain.

À Condé-en-Brie, au sud de Château-Thierry, le château des princes de Condé, de Bourbon et de Savoie a rouvert ses portes dans une formule inédite, en raison de la crise sanitaire. Si le spectacle de chevalerie a été repoussé à la saison prochaine, les propriétaires des lieux invitent néanmoins les familles à venir profiter des joies du parc.

Originaire de Champlat-Boujacourt, au nord-ouest de Reims (Marne), la maison champenoise vient d’inaugurer sa nouvelle cuverie dans le « Village PME » de la communauté d’agglomération du GrandSoissons. À l’automne, le producteur va implanter des arbres fruitiers sur une parcelle dont il a fait l’acquisition pour assembler des vins de table et des pétillants d’apéritif aromatisés.

« Le Bloc » porte sur ses épaules « Quartier libre » et tout nouvellement « Magasin Libre », projet totem dédié à la créativité et à l’innovation. Une série d’expérimentations que nous conte Arnaud Bassery, son créateur.

L’entreprise marnaise est aujourd’hui spécialisée dans le laquage et le marquage de bouteilles de champagne, intervenant pour les clients les plus prestigieux du monde de l’effervescence.

Avec l’annonce du déconfinement progressif, l’heure est venue d’aspirer à (re)vivre des moments de partage et de découvertes. Les échappées insolites ne manquent pas pour profiter du charme tranquille des reliefs vallonnés de la Côte des Bar – traversée de rivières et rafraîchie de forêts. Pourquoi ne pas se laisser tenter par l’une des expériences touristiques proposées par L’Empreinte des Fées. Créé à Champignol-lez-Mondeville par Delphine Semin Dumont, le concept permet à chacun de découvrir le champagne et la Champagne à travers le prisme de la nature et de la biodiversité. Saviez-vous, par exemple, que l’on trouve de la truffe dans l’Aube ?

Le spécialiste des verres dédiés à la dégustation lance une nouvelle gamme. Baptisée Ultralight, elle défie les lois de la gravité pour révolutionner l’expérience œnologique.

C’est au printemps que vient le temps du palissage dans les vignes de champagne. Une opération technique très importante qui consiste à poser des agrafes, repositionner les rameaux jusqu’à la partie haute des piquets et qui prépare la vigne à de bonnes conditions de vendanges.

L’année 2021 sera celle du bicentenaire de la mort de Napoléon, le 5 mai 1821 à Sainte-Hélène. Partout en France, en particulier dans les lieux où l’Empereur est passé, des expositions et des évènements sont programmés. C’est le cas dans l’Aube où le jeune Bonaparte, débarquant de sa Corse natale, fit ses premières armes à l’École royale militaire de Brienne-le-Château.

L’entreprise de Vauciennes (Marne) a déjà équipé une dizaine de camions pour qu’ils roulent au biocarburant Oléo 100 produit localement à base de colza.