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La municipalité de Montereau a choisi de faire bénéficier les élèves de maternelle et de primaire d’un petit déjeuner à 1 €. Il sera mis en place dès la rentrée, tous les jours de la semaine et dans toutes les écoles publiques.

En proie à des difficultés psychologiques et financières causées par la crise sanitaire, de nombreux étudiants doivent faire preuve d’ingéniosité pour s’en sortir au quotidien. Dans l’agglomération chalonnaise, plusieurs dispositifs ont été mis en place pour les soutenir, comme l’ouverture de droits à l’épicerie solidaire ou l’accès élargi aux repas à un euro.

Cette mesure va impacter la capacité d’accueil au sein des restaurants scolaires. “Cette obligation d’ordre réglementaire impose une logistique importante en raison du nombre de repas (9 000 repas par jour sur 64 sites de livraison) et des adaptations complexes de part et d’autre. Par ailleurs, la collectivité souhaite préserver son offre de services périscolaires […]

Parmi les initiatives encourageantes : les légumeries. Elles se développent un peu partout en France pour proposer une alternative écologique et saine pour la restauration collective. En septembre 2019, la légumerie départementale des Ardennes était lancée, elle permet aujourd’hui de nourrir 1400 élèves. (https://www.lemediaa.com/ardennes-la-legumerie-departementale-pour-en-finir-avec-le-surgele/) En Ile de France en janvier 2020, la Coopérative Bio a […]

« Axées sur le patrimoine départemental et les activités des agents, de nombreuses actions ont ainsi été menées pour réduire la facture énergétique, comme la dématérialisation des échanges avec les usagers, l’achat de véhicules électriques et l’installation de bornes de recharge ou les travaux menés autour de la performance énergétique de nos bâtiments et collèges. L’objectif […]

La prise de position du premier édile de Chalon-sur-Saône ne va pas manquer de raviver la polémique alors que les questions autour de la laïcité n’ont jamais aussi présentes dans le débat politique. Après avoir pris connaissance de la décision du Conseil d’État (lire par ailleurs), vendredi dernier, Gilles Platret a publié un communiqué évocateur, […]

En septembre 2015, le conseil municipal de Chalon-sur-Saône avait modifié le règlement intérieur des restaurants scolaires de la ville afin de ne proposer plus qu’un seul type de repas aux motifs que « le principe de laïcité interdit la prise en considération de prescriptions d’ordre religieux dans le fonctionnement d’un service public ». Cette décision avait provoqué […]

En 2009, La Confédération générale de l’alimentation de détail et la Chambre de métiers et de l’artisanat des Hauts-de-France ont développé un projet de valorisation des savoir-faire artisanaux régionaux, appelé les Artisans en’Or. Cette certification garantit aux consommateurs « 80 % minimum de fabrication maison, une gamme de produits variée et permanente » en concertation avec les […]

“ En 2019, hors cuisines satellites qui se font livrer les repas, les collèges du Doubs, pour les 36 cuisines autonomes qui produisent leurs propres repas, étaient en moyenne à 108 g de déchets par repas contre 148 g en 2015 “.  Autre initiative initiée par Zero Waste France à Paris et déployée dans d’autres […]

Chose promise, chose due. Le 9 novembre dernier, le footballeur professionnel du Dijon FCO prêté en début de saison au FC Sochaux-Montbéliard (Ligue 2), Bryan Soumaré, s’était ému de la situation de certaines familles pendant la crise sanitaire et avait proposé son aide aux personnes les plus démunies. « Si dans la situation où nous vivons […]