UN ARTISAN DE L’OISE ENVISAGE DE FERMER SES 4 BOUTIQUES À CAUSE DE L’INFLATION
Propriétaire de quatre pâtisseries chocolateries à Senlis et à Noyon, Yvon Berthelot emploie une vingtaine de collaborateurs. La hausse des matières premières et l’envolée de la facture énergétique mettent en péril la viabilité financière de ses entreprises. Après 50 ans d’activité, l’artisan craint de devoir baisser le rideau.
Plus de 275 % d’augmentation de la facture d’électricité, 100 % pour le sucre, 60 % pour le beurre… À 80 ans, Yvon Berthelot n’a jamais connu des tarifs aussi délirants. Celui qui possède quatre pâtisseries chocolateries à Senlis et à Noyon craint aujourd’hui la faillite, révèle France 3 Hauts-de-France.
« En 2022, Yvon Berthelot a payé un peu plus de 18.000 euros d’électricité pour alimenter ses deux fours et sa vingtaine de groupes frigorifiques. Pour 2023, son fournisseur lui annonce qu’il faudra débourser plus de 54.000 euros. »
L’artisan qui comptait prendre sa retraite ne peut pas transmettre ses commerces dans de telles conditions ni augmenter les prix de ses spécialités sans risquer de voir sa clientèle réduire ses achats.
Seules des aides de l’État peuvent l’empêcher de fermer ses établissements mais, pour le moment, le bouclier tarifaire sur l’énergie ne s’applique qu’aux entreprises de moins de dix salariés et dont le chiffre d’affaires ne dépasse pas les deux millions d’euros.
Des faillites à craindre
La situation d’Yvon Berthelot serait loin d’être un cas isolé dans le département picard. Interrogé sur la question de la hausse de l’énergie, le président de la chambre des métiers et de l’artisanat de l’Oise, Morgan Isaac, évalue à 30 % les entreprises de l’Oise qui pourraient faire faillite dans les prochains mois.
« C’est pour cela qu’il soutient la proposition du président de la chambre des métiers et de l’artisanat des Hauts-de-France, Laurent Rigaud, qui consiste à diviser les factures d’énergie en trois tiers : un tiers payé par l’État, un tiers par l’artisan et un tiers par le fournisseur. »
Crédit photos: Domin_domin – GettyImages.
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